Бъдете напълно ирландски и го направете вълшебен тази Коледа в Lidl

Ако желаете да подкрепите Irish тази Коледа, тогава се насочете към най-близкия магазин на Lidl, където има селекция от някои от най-хубавите снабдители на храна и питиета, всички ръчно - определен от своя екип за закупуване. Местният ирландски бизнес на Lidl варира от месари до пекари, пивовари до производители на коледни елхи.

С повече от 400 ирландски снабдители, обезпечени в продължение на две десетилетия създаване на връзки, бакалинът има основателна причина да се гордее.

Кулинарите са съгласни. Lidl беше най-отличеният дискаунтър на Blás na hÉireann 2023. Ангажираните с качеството снабдители на Lidl завоюваха 47 награди, в това число 11 златни и 20 сребърни.
Имаше рекордни резултати и на Great Taste Awards 2023, като веригата завоюва няколко дузина награди с една и две звезди за създадени в Ирландия храни и питиета. Lidl също завоюва най-вече победи с три звезди от всички ирландски търговци на дребно.

Кредит, където се дължи заем. Успехът на тези награди се дължи на брилянтните снабдители и производители, с които Lidl работи. В рамките на гамата Deluxe на Lidl, която предлага на чревоугодниците набор от солени и сладки подготвени за готвене и консумация варианти, 54 от храните са от ирландски снабдители.

Базираният в Co Monaghan производител на пуйки, Пат Маккахи, е трето потомство производител на птици, чиито пресни пуйки с обезпечено качество Bord Bia са едно от многото домашно отгледани оферти на Lidl

Класики за Коледа

Коледните пуйки на Lidl се доставят от екипа татко и наследник Пат и Шон Маккей в Co Monaghan. Като трето потомство производители на домашни птици, те знаят какво вършат и ползват експертен опит от фермата до вилицата за своите пресни пуйки Bord Bia с обезпечено качество, които се оферират в размери, подобаващи за всяко събиране. Пресните цели пуйки на Lidl стартират от €8,99.

Ако харесвате нещо по-готово на фурна, почерпете коледната си софра с короната на пуйката Blas na hÉireann от Lidl, спечелила златна звезда, ирландска бронзова пуйка, която се сервира с алена боровинка, кайсия и канелена плънка и увити в решетка от бекон. На цена от €32,99 тя се предлага в магазините от през днешния ден, сряда, 20 декември.

Шунката е обичайна гарнитура към пуйката. Шунките на Lidl идват от семейство Crow и Bretts Oakpark в Co Tipperary; Калън Бейкън в Co Kilkenny; Оливър Карти и фамилията в Co Roscommon и Connolly Meats в Co Monaghan.

Една от звездите на тазгодишните награди Great Taste Awards е най-хубавото сушено пушено черешово дърво с подкова на Tipperary, 19,99 Евро, от гамата Deluxe на Lidl. Вкусно е, когато е съпроводено от сос от червени боровинки Blas na hÉireann със златна звезда и портокал, 1,69 Евро.

Ciaran Beire от основаната в Cavan Liffey Meats, която доставя определени разфасовки Irish Angus на Lidl

Алтернативни първокласни меса

Lidl има цяло меню от първокласни меса, които също оферират други възможности на традицията. Можете да изберете най-хубавата патица на Monaghan, гамата Deluxe за елементарно изрязване, €19,99, която идва с плънка от розмарин, кайсия и стафиди. За по-смела смяна помислете за звездно ирландско говеждо от Liffey Meats на Ciaran Beirne в Co Cavan. Неговото ирландско говеждо месо Angus взе две мечтани тризвездни награди Great Taste Awards; един за Deluxe 40-дневно отлежало печено три ребра с кост, 19,99 Евро на кг, и едно за 28-дневно отлежало печено ребра с кост, 16,99 Евро на кг.

Colman Keohane от Keohane Seafoods с цялата си страна от сьомга с лимон и копър, която е извънредна за Lidl

И в случай че желаете да удивите пескатарските посетители, доверете се на Colman Keohane от Keohane Seafoods в Bantry Bay. Изборът Deluxe включва ирландски миди в ирландски стаут ​​сос, 2,99 Евро, или гарнитура от цяла сьомга с лимон и копър, 11,99 Евро.

Андрю Кийгън от Galmere с неговата кремообразна чорба от гамата Deluxe на Lidl

Започнете, както желаете да продължите

Можете да се насладите на цялостно ирландско с вашето коледно ядене, като купите всичко належащо от Lidl. Започнете може би с Deluxe кремообразна чорба, 3,99 Евро, от Andrew Keegan от Co Galway's Galmere, поднесена с резени свеж ирландски овес и самун с мед, 2,99 Евро, от Michael Hassett и Noreen Foley в Hassetts Bakery, Co Cork, или Deluxe пълнозърнест ръжен буле, 2,99 Евро, прясно изпечен в Лонгфорд.

Когато става въпрос за подготвени за консумация гарнитури, Lidl обходи острова, с цел да откри най-хубавото, което ви дава повече време да се мотаете с фамилията, вместо да останете в кухнята, приготвяйки се. Можете да намалите времето за готвене, без да компрометирате качеството. Изключителните оферти включват първокласен картофен гратен с трохи от сирене пармезан, 3,49 Евро, подготвен в Co Down, или първокласен сос от птиче месо, 1,99 Евро, подготвен в Co Armagh.

Герои от фермата

The Гамата от сирена Lidl Deluxe включва някои от най-хубавите в бранша на ирландските селски къщи, в това число класиката, която е сложна за по-добра, Cashel Blue, €3,29. Неговото козе сирене Gortnamona, €1,99, и Tipperary farmhouse brie, €2,99, се създават във фермата Cooleeney от четвъртото потомство семейство Махер, отглеждащо млечни артикули. Добавете няколко тенджери от ирландското лютеница от ябълки и смокини, което блестеше както на премиите Great Taste, по този начин и на Blas na Éireann, и имате печеливша композиция.

Ръчно направен шоколад и лешникова ванилия, част от първокласната гама на Lidl

Сладък и доста специфичен

Делукс кутията за избор на мини къс с кайма на Lidl, 4,79 Евро, предлага обилие от пайове с кайма. Изпечен в Co Down, всеки вероятен жанр е затрупан, от типичен пайове с напълно масло до франжипан, шоколадови мелби, топинги с крем от шам фъстък и ракия.

В Seerys в Co Carlow, Lorraine и Brian Seery не престават Гордата традиция стартира през 1989 година, когато Фило и Оливия Сийри основават пекарна в кухнята си и този усет на домашно изпечено и внимание към детайла се придвижва във всички техни награждавани коледни пудинги. Изберете от богатите тъмни усети на шестмесечен ирландски коледен пудинг с ирландско уиски Dundalgan, 7,99 Евро, или ирландски коледен пудинг, пропит с бренди Armagnac и декориран с цели ядки и плодове, 13,99 Евро.

Brian Seery, ръководещ шеф, Seerys Bakery и Lorraine Seery координатор на плана, Seerys Bakery

За спомагателна приятност го допълнете с Baileys Original прясно бита сметана, €3,99, или личен Deluxe Irish сладолед на Seerys, €3,49, със съществено декадентски усети: помислете за сладолед с ракия и масло от бренди със сос от бренди или сладолед Millionaire със солен карамел сос.

За тези, които не се любуват на обичайния коледен пудинг, парче чийзкейк с ирландски сметанов ликьор, €3,99, е различен метод за сервиране на празничен усет.

Blas на Hassetts Bakery na hÉireann притежател на златна премия Deluxe ръчно направен шоколад и ванилов лешников bûche, €14,99, на фотографията, е различен. Произведен в Co Cork с потребление на 100 % ирландски съставки, той е в продажба от през днешния ден, сряда, 20 декември.

Ръчно направен парадайс

Майстор шоколатиер Ann Rudden от Áine's Handmade Chocolates в Co Cavan създава специфична селекция от нейните Rainforest Alliance Certified трюфели, която е извънредна за Lidl

Lidl продава висококачествени шоколадови бонбони. Главният шоколатиер Ann Rudden от Áine’s Handmade Chocolates в Co Cavan създава специфична селекция от нейните R